5 raisons pour lesquelles les mangeurs émotionnels ne peuvent pas arrêter de manger du sucre

  • Henry Perkins
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Si vous avez du mal à arrêter d'utiliser les «aliments réconfortants» comme moyen privilégié d'apaiser vos émotions inconfortables, vous n'êtes certainement pas seul.

L'alimentation émotionnelle est faite principalement pour éviter, engourdir ou auto-soigner les sentiments indésirables, le stress, l'anxiété et même le bonheur. C'est aussi la principale raison pour laquelle les tentatives de perdre du poids ou de le maintenir échouent.

Presque toutes les personnes avec lesquelles j'ai travaillé pour mettre fin à l'alimentation émotionnelle blâment leur incapacité à changer de comportement, malgré leur fort désir de, sur un manque de volonté.

La vérité est que rien ne manque, c'est l'abondance de sucre.

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Lorsque vous pensez à votre plat réconfortant préféré, il y a de fortes chances que les aliments transformés au goût sucré et riches en glucides figurent en tête de votre liste..

Ou, pour le dire un peu plus succinctement, des aliments riches en sucre.

Pourquoi les mangeurs émotionnels trouvent-ils si irrésistibles les aliments riches en sucre? Le goût sucré et agréable n'est que la pointe de l'iceberg - et c'est un gros iceberg.

Voici 5 raisons pour lesquelles les mangeurs émotionnels ne peuvent tout simplement pas arrêter de manger du sucre.

1. C'est dans notre nature.

La nature, dans son éclat, nous a incités à rechercher des aliments sucrés comme moyen de survie.

Pendant la plus grande partie de l'histoire de l'humanité, nos ancêtres ont dû aller chercher de la nourriture. Comme cette nourriture n'était pas toujours aussi facile à trouver, ils devaient être sûrs d'en tirer le meilleur parti.

Au fil du temps, ils ont appris à associer un goût sucré à des aliments riches en énergie.

Ces aliments sucrés étaient un plaisir à manger et fournissaient l'énergie dont ils avaient besoin pour rester en vie, ainsi que leurs familles. Ils ont également appris qu'un goût amer signifiait souvent du poison.

Ainsi, non seulement les aliments sucrés étaient les plus bénéfiques sur le plan nutritionnel, mais ils étaient également les plus sûrs..

Le but de la nature est de nous garder en vie, en bonne santé et en nous reproduisant. Par conséquent, cela nous a câblés d'être instinctivement attirés par la consommation d'aliments sucrés.

La nature utilise le même processus évolutif pour récompenser d'autres comportements qui assurent la survie de notre espèce - former des liens avec les autres, rechercher la sécurité, des vêtements et un abri, et des relations sexuelles.

Pratiquez le comportement, recevez la récompense. Dans le cas de manger des aliments riches en sucre, la nature nous récompense en libérant des «produits chimiques du cerveau heureux».

2. Le sucre libère de la dopamine.

Manger des aliments riches en sucre signale au cerveau de libérer une grosse dose de dopamine, le plus puissant des produits chimiques «bien-être».

Bien qu'elle soit appelée «hormone heureuse», la dopamine n'est pas en fait une hormone, mais un neurotransmetteur très puissant. C'est le produit chimique «plaisir et récompense» dans votre cerveau.

Cette poussée de dopamine vous fait vous sentir heureux, plein d'énergie et alerte. Cela vous donne temporairement une poussée de plaisir et vous remonte le moral, comme si vous étiez sur des montagnes russes.

Mais, contrairement à un tour de montagnes russes, non seulement vous revenez là où vous avez commencé, mais vous vous sentez également fatigué, léthargique et même grincheux..

Votre esprit sait exactement comment résoudre ce problème et passe à la vitesse supérieure, déclenchant de puissantes envies de… Enfin, plus de sucre, bien sûr.

Et le cycle se répète et se répète et se répète.

3. Le sucre est également fortement impliqué dans la production de sérotonine.

La sérotonine, l'hormone «heureuse», est appelée à la fois un neurotransmetteur et une hormone.

Bien qu'une partie de la sérotonine soit produite dans le cerveau, environ 90% est en fait produite dans l'intestin et les effets très agréables se font sentir dans tout le corps ainsi que dans l'esprit..

Lorsque les niveaux de sérotonine sont bas, l'humeur va généralement dans la même direction, ce qui entraîne des envies de sucre intenses, un manque de contrôle des impulsions et une foule d'autres symptômes indésirables..

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La solution de la nature? Une envie d'aliments sucrés et riches en glucides. La raison est double.

Premièrement, le sucre sert de transporteur du tryptophane, un acide aminé, à partir de quoi la sérotonine est fabriquée..

Et, parce que la nature est si efficace et veut que vous vous sentiez bien le plus tôt possible, le sucre déclenche une poussée de dopamine pour vous aider à améliorer votre humeur immédiatement..

La sérotonine est l'hormone clé qui stabilise votre humeur, vos sentiments de bien-être et de bonheur.

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4. Manger du sucre déclenche une importante libération de bêta-endorphines.

Comme si les effets de bien-être de la libération de dopamine et de sérotonine ne suffisaient pas à exciter les envies de sucre chez un mangeur émotionnel, il y a aussi la ruée vers les bêta-endorphines.

Les bêta-endorphines ont un large éventail d'effets positifs sur votre esprit, votre corps et, surtout, vos émotions.

Les endorphines sont de puissants analgésiques naturels pour la douleur physique et émotionnelle. Ils produisent un sentiment de bien-être, réduisent la douleur, soulagent la détresse émotionnelle, augmentent l'estime de soi et peuvent même créer un sentiment d'euphorie.

Les endorphines déclenchent également une sensation positive dans le corps, similaire à celle de la morphine.

5. Manger du sucre pour un confort émotionnel est devenu une habitude profondément ancrée.

Les êtres humains sont des créatures d'habitude. Lorsque nous trouvons quelque chose qui répond à nos besoins, nous répétons ce comportement encore et encore.

C'est parfaitement logique car cela nous facilite la vie. Nous n'avons pas à réinventer la roue à chaque fois que le même besoin se présente.

Toutes les habitudes deviennent littéralement câblées dans votre cerveau, y compris l'alimentation émotionnelle.

Lorsque vous vous sentez bouleversé émotionnellement, vous mangez des aliments sucrés pour vous remonter le moral. Ainsi, votre cerveau reconnaît que manger tout ce sucre est une expérience très positive. Il décide de stocker ces informations pour la prochaine fois que vous vous sentez déprimé.

Le processus par lequel votre cerveau stocke cette expérience s'appelle la neuroplasticité. Il encode et stocke littéralement ces informations dans une rainure de votre cerveau.

Chaque fois que vous mangez ces aliments sucrés et que vous vous sentez bien, ce processus se renforce. La rainure s'approfondit et s'élargit, renforçant encore l'habitude et rendant le comportement encore plus automatique à l'avenir.

Une fois que vous avez pris l'habitude d'utiliser la nourriture comme réponse à la détresse émotionnelle, votre subconscient pense: "Je me sens mal à l'aise émotionnellement et je n'aime pas me sentir de cette façon."

La prochaine pensée est: "Comment puis-je soulager mon inconfort émotionnel?"

Puis, «je mange des aliments sucrés».

La prochaine chose que vous savez, vous vous livrez à vos aliments réconfortants préférés riches en sucre, puis vous vous réprimandez de ne pas pouvoir résister..

Connaître les raisons pour lesquelles vous avez du mal à mettre fin à vos habitudes alimentaires émotionnelles est une première étape très importante pour enfin vous libérer de ce comportement indésirable..

Cela vous permet de laisser aller le schéma de pensée négatif de "Si seulement j'avais plus de volonté, je serais capable d'arrêter cette alimentation émotionnelle", ce qui conduit à se blâmer et devient une prophétie auto-réalisatrice.

Au lieu de cela, armé de la connaissance que le sucre exerce plusieurs influences très puissantes sur le maintien de vos comportements alimentaires émotionnels, vous pouvez commencer à tracer une nouvelle voie..

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Jim McNerney est un coach en alimentation corps-esprit qui travaille avec des individus pour aider à mettre définitivement fin aux régimes yo-yo, à l'alimentation émotionnelle et à la frénésie alimentaire. Vous pouvez commencer à changer vos habitudes alimentaires émotionnelles dès maintenant en téléchargeant le livre électronique de Jim, «7 conseils pour réduire votre alimentation émotionnelle dès maintenant».




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